Rundveehouderij

Achtergrond 685 x bekeken

Matige handel in slachtkoeien

De handel in slachtkoeien is maandagochtend in Bunnik zeer rustig verlopen. Vooral de magere koeien werden moeizaam verkocht. Hoewel de handel erg rustig was, kon de prijs zich handhaven. Daardoor bleef de notering stabiel.

Een O-kwaliteit slachtkoe brengt maximaal €3,10 per kilo geslacht gewicht op. Vorig jaar eind mei bracht eenzelfde koe maximaal €3,55 per kilo op. Worstkoeien eerste kwaliteit brengen maximaal €2,30 per kilo op, 55 cent minder dan een jaar geleden.

Hoewel het aanbod van slachtkoeien niet groot is, verloopt de handel in rundvlees nog steeds moeizaam. Slachterijen laten daardoor liever wat koeien lopen, dan dat zij meer moeten betalen om meer koeien te kunnen slachten.

Verwacht wordt dat de handel in slachtkoeien rustig blijft door de moeizaam verlopende vleesverkoop. Handelaren verwachten dat het aanbod van slachtkoeien wel wat zal groeien en dat de prijs daardoor onder druk komt te staan.

Deze week zijn diverse veemarkten verplaatst door Hemelvaartsdag. Zo is de koeienmarkt Leeuwarden op woensdagochtend in plaats van op donderdag.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.