Rundveehouderij

Achtergrond 482 x bekeken

Kleiner aanbod rosés houdt prijs stabiel

Het aanbod van slachtrijpe rosévleeskalveren is iets minder groot dan in afgelopen weken. Dit is volgens handelaren ook de reden waarom de prijs voor volgende week stabiel kan noteren.

De vleeshandel is namelijk zeer rustig waardoor de vraag naar slachtrijpe rosévleeskalveren ook niet al te groot is.

De prijs van de jonge rosés ligt tussen €3,55 en €3,60 per kilo geslacht gewicht. De kalveren ouder dan acht maanden brengen tussen €3,50 en €3,55 per kilo geslacht gewicht op.

Gehoopt wordt dat de pinksterdagen voor een iets grotere vraag naar kalfsvlees zullen zorgen en de markt daar wat van kan profiteren. Tot die tijd zal er nog wat druk op de prijs blijven.

Prognose: prijs onder druk.

Of registreer je om te kunnen reageren.