Rundveehouderij

Achtergrond 508 x bekeken

Jong rosé wat duurder verkocht

Het aanbod van slachtrijpe rosés blijft groot maar er is wel een wisseling ontstaan in het aanbod.

Was eerst het aanbod van de jonge rosés erg groot, nu loopt het aanbod van de oude rosés op. Het aanbod van de jongere kalveren daalt juist weer wat.

De prijs van jonge rosékalveren stijgt hierdoor voor volgende week met 7 cent per kilo. De kalveren jonger dan acht maanden brengen hiermee €3,52 tot €3,57 per kilo op.

De prijs van de oude rosévleeskalveren blijft stabiel met een uitbetaalprijs tussen de €3,40 en €3,45 per kilo geslacht gewicht. Het aanbod van de oude rosés is gegroeid door het doorschuiven van jonge rosés toen de prijs van de jonge dieren sneller daalde dan de prijs van de oude dieren.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.