Rundveehouderij

Achtergrond 522 x bekeken

Blankvleeskalf 30 cent goedkoper in twee weken

De prijs van blankvleeskalveren is vorige week 15 cent per kilo gedaald. Daarmee is in twee weken tijd 30 cent van de prijs af gegaan. Voor een kalf in de klasse O+ t/m P- wordt €5,15 tot €5,20 per kilo betaald, in de categorie E+ t/m R- is dit €5,30 tot €5,40.

De prijsdaling is het gevolg van een slechte vraag naar kalfsvlees. Het is niet ongewoon dat de vraag afneemt na de paasdagen, maar de prijs daalt nu wel heel hard. Integraties hebben met het opzetten van kalveren rekening gehouden met deze rustige periode, waardoor het aanbod de komende weken wat afneemt. Toch is een verdere prijsdaling niet onwaarschijnlijk, vooral als de vraag zo klein blijft als nu het geval is. Handelaren hopen dat de pinksterdagen de markt weer in evenwicht brengen.

Prognose: prijs staat onder druk.

Of registreer je om te kunnen reageren.