Rundveehouderij

Achtergrond 438 x bekeken

Prijzen stabiel bij krap aanbod

De prijs van slachtkoeien is donderdagochtend in Leeuwarden stabiel gebleven. Dit ondanks een krap aanbod van 299 runderen. De handel verliep rustig.

Vorig jaar was de aanvoer van slachtkoeien in Leeuwarden met 320 dieren ook niet al te groot maar toen lag de prijs van een O-kwaliteit koe wel 45 cent hoger dan nu. De vraag naar vlees was vorig jaar erg goed en slachterijen konden het vlees makkelijk afzetten tegen de hoge prijzen. Nu is dat wel anders, de vraag valt tegen en slachterijen mogen al blij zijn als ze het vlees tegen kostprijs kunnen verkopen. Dit zorgt ervoor dat kopers van runderen niet meer willen betalen dan de huidige prijzen. Voorlopig lijkt daar ook nog geen verandering in te komen.

Een O-kwaliteit slachtkoe brengt maximaal €3,10 per kilo geslacht gewicht op. Een worstkoe eerste kwaliteit noteert maximaal €2,30 per kilo, 55 cent minder dan vorig jaar en 25 cent minder dan in 2012.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.