Rundveehouderij

Achtergrond 1021 x bekeken

Prijs slachtkoeien Leeuwarden omhoog

De prijs van slachtkoeien is donderdagochtend gestegen met 5 cent per kilo geslacht gewicht. Het aanbod was met 345 dieren aan de kleine kant waardoor de prijs kon stijgen.

Naast de afname van het aantal slachtkoeien is ook het wegvallen van de handel in gebruiksvee op de veemarkt een oorzaak van de lage aanvoer.

Een O-kwaliteit slachtkoe brengt maximaal €3,10 per kilo op. Dit is 40 cent minder dan een jaar geleden. Een worstkoe eerste kwaliteit brengt maximaal €2,30 in het laatje, 55 cent minder dan een jaar geleden.

Hoewel de prijs in Leeuwarden stijgt en het aanbod van slachtkoeien niet al te groot is, is het algemene beeld op de slachtveemarkt stabiel en rustig. Slachterijen hebben te maken met onderbezetting maar gaan niet tot het uiterste om koeien te kopen door zeer krappe marges op de vleesverkoop.

Handelaren zijn niet erg positief over de vleesverkoop en geven aan dat een stabiele prijs voorlopig het hoogst haalbare is.

Prognose: stabiel.

Of registreer je om te kunnen reageren.