Rundveehouderij

Achtergrond 458 x bekeken 1 reactie

Aanbod slachtkoeien neemt af

Het aanbod van slachtkoeien neemt geleidelijk af door het mooie voorjaarsweer. Melkveehouders gaan liever op het land aan de slag dan dat ze koeien uitzoeken voor de slacht.

Ook op de veemarkt in Leeuwarden daalde het aanbod donderdag naar 377 koeien, 29 minder dan een week eerder. De prijs noteert stabiel met maximaal €3,05 voor een O-kwaliteit koe.

Uit gegevens van het Productschap Vee en Vlees blijkt dat er vorige week weer minder dan negenduizend runderen zijn geslacht. Hoewel het aantal geslachte runderen afneemt, zijn er in de eerste tien weken van dit jaar flink meer runderen geslacht dan in dezelfde periode. Het aantal slachtingen is gestegen met maar liefst 22,5 procent.

Nu het aanbod wat afneemt proberen verkopers wat meer voor hun koeien te krijgen. Slachterijen hebben echter moeite om meer voor hun vlees te krijgen en proberen nu al een paar weken de prijs stabiel te houden. Een verdere prijsstijging zorgt er namelijk voor dat zij moeten inleveren op hun marge.

Prognose: stabiele prijzen.

Eén reactie

  • B den Besten

    €3.25 voor de O- koeien!!!
    Redacteuren van de Boerderij, let toch eens een beetje beter op en maak niet zulke fouten

Of registreer je om te kunnen reageren.