Rundveehouderij

Achtergrond 641 x bekeken

Rundvleesafzet verloopt wat beter

Het aanbod van slachtkoeien is in de afgelopen weken gegroeid, ook deze week is er weer veel aanbod.

Ook op de veemarkt in Leeuwarden werden donderdagochtend meer koeien aangeboden. Het aanbod lag met 452 runderen een stuk hoger dan een week geleden, toen werden er 379 runderen verkocht.

Het grote aanbod heeft als gevolg dat de handel zich niet kan verbeteren. Maar door een wat aantrekkende vraag naar rundvlees is de markt nu wel in evenwicht. De vraag naar de luxere delen groeit traditioneel in deze tijd van het jaar. Ook dit jaar brengen de feestdagen wat verlichting in de markt. Ook de handel in het goedkopere voorvlees verloopt wat beter nu de temperaturen dalen. Consumenten zetten daardoor weer sneller een runderlap op tafel.

Verwacht wordt dat de handel in de komende weken zo blijft en dat de prijs ondanks een groter aanbod stabiel kan blijven.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.