Rundveehouderij

Achtergrond 505 x bekeken

Blankvleeskalveren dit jaar niet duurder

Normaal gesproken neemt de vraag naar kalfsvlees in deze periode van het jaar toe en kan de prijs wat omhoog. Dit jaar zal echter naar verwachting anders verlopen.

De mestduur ligt tegen de dertig weken aan en het aanbod is groot. De vraag lijkt iets aan te trekken, maar niet voldoende om de voorraad weg te werken.

Deze week willen slachterijen al wel meer gaan slachten om de mestduur wat te verlagen en om aan de iets grotere vraag te voldoen. Gevolgen voor de prijs had dit vorige week niet; deze bleef stabiel op €4,85 tot €4,90 (O+ tot en met P-).

De komende weken zullen in het teken staan van het verlagen van de mestduur, zodat in januari met een schone lei begonnen kan worden.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.