Rundveehouderij

Achtergrond 1122 x bekeken

Stabiele prijs voor slachtrijpe rosés

De afzet van kalfsvlees blijft moeizaam verlopen. Ondanks de moeilijke afzet kan de prijs volgende week toch gelijk blijven. Het aanbod van kalveren lijkt iets kleiner te zijn dan in afgelopen weken.

Oude rosévleeskalveren brengen €3,25 tot €3,30 per kilo geslacht gewicht op. Dit is 3 cent minder dan vorig jaar.

Jong rosés brengen tussen €3,55 en €3,60 per kilo op met €3,65 als uitschieter voor koppels kalveren van hele goede kwaliteit. Vorig jaar werd er een stuk meer betaald voor de kalveren met €3,75 per kilo.

Handelaren hopen dat de vraag naar kalfsvlees in november weer aantrekt zodat de prijzen ook weer wat omhoog kunnen.

Prognose: prijzen stabiel.

Of registreer je om te kunnen reageren.