Rundveehouderij

Achtergrond 1091 x bekeken 2 reacties

Prijs rosévleeskalf daalt verder

Voor de tweede week op rij daalt de prijs van slachtrijpe rosékalveren. Oud rosé daalt 3 cent in prijs naar €3,25 tot €3,30 per kilo geslacht gewicht. Jong rosé brengt €3,60 tot €3,65 per kilo op en daalt daarmee 5 cent in prijs.

Oorzaak van de prijsdaling is de moeizame afzet van het vlees. De afzet verliep al niet gemakkelijk. Nu het wildseizoen weer begint, neemt de vraag naar kalfsvlees verder af.

Het aanbod van oude rosés is nog steeds aan de grote kant door het doorschuiven van jongrosé eerder deze zomer. Het aanbod van jong rosé is niet heel groot maar heeft wel last van het grote aanbod van blankvleeskalveren.

Prognose: prijs onder druk.

Laatste reacties

  • wvb

    Wat moet die foto van opfok kalveren voorstellen bij een artikel over rosé kalveren

  • Teus Toonen

    Jong rosé is al veel goedkoper dan blank kalfsvlees, waarom daalt de prijs van jong rosé bij een overaanbod van blank. hoort dan de prijs van blank niet te dalen i.p.v. jong rosé?

Of registreer je om te kunnen reageren.