Rundveehouderij

Achtergrond 376 x bekeken

Blankvleeskalveren prijshoudend

De afzet van blankvleeskalveren loopt moeizaam prijshoudend. Het aanbod van de dieren is groot, terwijl de afzet van hun vlees matig loopt.

Het wildseizoen is van start gegaan en dat bevordert de afzet van blank kalfsvlees niet. Daardoor blijven de prijzen van blankvleeskalveren van klasse O+P- met moeite gelijk op €4,90 tot €5,00 per kilo. Klasse E+R- noteert €5,05 tot €5,15 per kilo. Dat is 30 cent per kilo minder dan een jaar geleden.

Door de matige vraag loopt de mestperiode op naar 29 weken. Dat bemoeilijkt een herstel van de prijzen deze maand. Na oktober trekt de afzet van blank kalfsvlees gewoonlijk weer aan.

Prognose: prijs blijft gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.