Rundveehouderij

Achtergrond 508 x bekeken

Prijs blankvleeskalveren omhoog

De afzet van blank kalfsvlees loopt in heel Europa goed. Het aanbod van blankvleeskalveren is niet groot. Daardoor trekken de prijzen van de dieren in de meeste Europese landen aan. Alleen in Duitsland blijft de opbrengst steken.

Desondanks verhoogde Denkavit zijn prijzen vorige week met 5 cent per kilo. Een blankvleeskalf van klasse O+P- noteerde daarmee €5,50 tot €5,60 en van klasse E+R- €5,65 tot €5,75 per kilo geslacht-gewicht. Dat is 15 tot 20 cent per kilo meer dan een jaar geleden. Ten opzichte van afgelopen zomer zijn de opbrengsten met 80 cent per kilo gestegen.

Door de goede vraag is de aanhoudperiode gedaald naar zo'n 24 weken. Zo'n korte duur is lange tijd niet meer voorgekomen.

Prognose: prijs hoger.

Of registreer je om te kunnen reageren.