Rundveehouderij

Achtergrond 326 x bekeken

Blankvleeskalveren goed prijshoudend

De afzet van blank kalfsvlees loopt goed. In het buitenland en Nederland is het aanbod van blankvleeskalveren niet groot.

In Frankrijk en Duitsland stegen de prijzen iets. Duitsland noteert met een gemiddelde prijs van €5,60 per kilo geslacht gewicht iets hoger dan Nederland. Denkavit hield zijn prijzen voor blankvleeskalveren vorige week nog onveranderd. Dieren van klasse O+P- noteerden daarmee €5,50 tot €5,60 en klasse E+R- €5,65 tot €5,75 per kilo geslacht gewicht. Dat is 15 tot 20 cent per kilo meer dan een jaar geleden.

De ondertoon op de Europese kalfsvleesmarkt is goed volgens Denkavit. De slachtleeftijd ligt in Nederland net boven 24 weken. Daarmee is geen sprake van een toename van de voorraden.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.