Rundveehouderij

Achtergrond 691 x bekeken 1 reactie

Afzet rosékalfsvlees moeizaam

De afzet van rosékalfsvlees loopt moeizaam. De vakanties zijn begonnen en de Ramadan staat voor de deur. Dat stimuleert de verkoop niet.

Daardoor dalen de prijzen van rosévleeskalveren met 7 tot 10 cent per kilo. Een jong dier noteert daarmee €3,58 tot €3,63 per kilo. De notering voor een oud dier zakt naar €3,28 tot €3,33 per kilo geslacht gewicht. Met die opbrengst verliezen houders van rosévleeskalveren zo'n 20 tot 25 cent per kilo.

Om de verliezen te beperken, zou de prijs van nuchtere kalveren nog verder moeten dalen. Vorige week daalden de prijzen al met 15 euro per stuk. Een zwartbont stierkalf van extra kwaliteit noteerde bij de Nederlandse Bond van Handelaren van Vee 105 tot 125 euro per stuk.

Prognose: prijs lager.

Eén reactie

  • teus2031

    wat een winst witvlees rose maken ????

Of registreer je om te kunnen reageren.