Rundveehouderij

Achtergrond 579 x bekeken

Oude rosékalveren iets goedkoper

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is groot, omdat vleeskalverhouders hun dieren langer hebben aangehouden.

Enkele weken geleden was het prijsverschil tussen jonge en oude dieren zo klein, dat het financieel gezien voordeliger was om de dieren boven een leeftijd van acht maanden aan te houden. Door de grotere aanvoer brengen oude rosés enkele centen per kilo minder op dan vorige week. Daarmee komt de prijs van de dieren op €3,38 tot €3,43 per kilo geslacht gewicht.

De aanvoer van jonge rosévleeskalveren is wat kleiner dan die van oude dieren, maar wel groot genoeg voor de vraag naar het vlees van de dieren. Zodoende brengen ze met moeite hetzelfde (€3,65 tot €3,70 per kilo) op als vorige week.

Prognose: alle prijzen gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.