Rundveehouderij

Achtergrond 545 x bekeken

Prijsgat tussen jonge en oude rosés

Het aanbod van jonge rosékalveren is volgende week wat minder groot. Daardoor stijgt de prijs van de dieren met 10 cent naar €3,60 per kilo geslacht gewicht.

Daarmee ontstaat een prijsverschil met oude dieren. Zij brengen door een grotere aanvoer hetzelfde op als vorige week met €3,50.

De afgelopen weken was er bij één kalfsvleesintegratie geen prijsverschil meer te zien tussen oude en jonge dieren. Daardoor besloten veel kalverhouders om hun dieren langer te laten staan in hun stallen. Het slachtrijp krijgen van vleeskalveren onder 8 maanden is immers moeilijker dan boven die leeftijd. De meesten hanteerden daarom wel een prijsverschil.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.