Rundveehouderij

Achtergrond 252 x bekeken

Blankvleeskalf 5 cent goedkoper

De afzet van blank kalfsvlees liep vorige week moeizaam, ondanks het naderende Pinksteren.

Daardoor brachten blankvleeskalveren van klasse O+P- toen 5 cent minder op met €4,80 tot €4,90 per kilo geslacht gewicht. Dat is 10 cent per kilo meer dan een jaar geleden.

Normaal gesproken trekt de vraag naar het vlees in Frankrijk aan met dit feest. Dat is dit jaar niet het geval. Integendeel: in Frankrijk staan de kalfsvleesprijzen onder druk. Dat is ook het geval in Italië. Alleen Duitse afnemers betalen hetzelfde als vorige week. Dat is een lichtpuntje. Bovendien heeft Nederland een contract afgesloten met China voor de levering van kalfsvlees. Ook dat is positief. De mestperiode ligt nog te hoog met 29 weken.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.