Rundveehouderij

Achtergrond 752 x bekeken

Afzet rosévleeskalveren moeizaam

De afzet van het kalfsvlees van zowel jonge als oude rosékalveren loopt niet best.

In Duitsland staan de prijzen van de dieren ook onder druk. Die prijsdaling komt slecht uit, omdat kalverhouders meer moeten betalen voor hun kalvermelkpoeder.

Tussen de verschillende inkopers van rosédieren bestaan grote meningsverschillen over de inkoopprijzen van de dieren. Volgens enkelen brengen jonge en oude rosévleeskalveren hetzelfde op (tussen €3,45 en €3,50 per kilo geslacht-gewicht). Andere partijen spreken weer van een prijsverschil van 10 cent per kilo tussen de dieren onder en boven 8 maanden oud. Zo noteert de kalfsvleesintegratie BKC International €3,55 voor oude dieren en €3,65 voor jonge beesten.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.