Rundveehouderij

Achtergrond 349 x bekeken

Prijs blankvleeskalf onder druk

De opbrengst van blankvleeskalveren kwam vorige week verder onder druk. Frankrijk en Italië importeren duidelijk minder blank kalfsvlees dan in voorgaande jaren.

Kalfsvleesintegraties moesten hun prijzen vorige week dan ook met 10 cent per kilo verlagen. Daarmee kwam hun notering voor dieren van klasse O+P- op €5,05 tot €5,15 en voor klasse E+R- op €5,15 tot €5,25 per kilo geslacht gewicht. Deze opbrengsten liggen nog maar 5 tot 10 cent per kilo hoger dan een jaar geleden. Die geringe meerprijs is zorgelijk voor de Nederlandse kalfsvleessector, omdat de huidige opbrengst de kostprijzen niet dekt. Sommige kalverhouders met minder goede technische resultaten zullen dan ook geen contractverlenging meer krijgen.

Prognose: prijs lager.

Of registreer je om te kunnen reageren.