Rundveehouderij

Achtergrond 460 x bekeken

Afzet rosévleeskalveren valt tegen

De verkoop van zowel jonge als oude rosékalveren valt tegen. Het aanbod van de dieren is te groot voor de vraag. Zodoende dalen de prijzen flink.

Jonge rosékalveren noteren voor volgende week €3,60 tot €3,65 per kilo geslacht gewicht. Dat is €0,15 per kilo minder dan zij deze week opbrachten. Voor oude rosékalveren betalen slachterijen volgende week gemiddeld €3,48 tot €3,53 per kilo. Dat is €0,07 per kilo minder dan deze week.

Ten opzichte van vorig jaar liggen de prijzen nog maar net op hetzelfde niveau of iets erboven. Gezien de sterk gestegen voerkosten is dat financieel gezien niet goed voor kalverhouders. Misschien kan Pinksteren over ruim vier weken voor een betere verkoop van kalfsvlees zorgen.

Prognose: prijs lager.

Of registreer je om te kunnen reageren.