Rundveehouderij

Achtergrond 573 x bekeken

Prijs jonge rosévleeskalveren daalt

De afzet van het vlees van jonge rosévleeskalveren loopt volgende week moeizamer door een groot aanbod van de dieren.

Het kalfsvleesbedrijf BKC International verlaagt zijn prijs voor de dieren met 10 cent naar €3,90 per kilo geslacht gewicht. Andere kalverslachterijen zaten vorige week al op dat niveau. Toen verhoogde BKC International zijn prijs nog met 5 cent naar €4,00 per kilo, maar volgens zijn concurrenten kon die stijging niet uit met de opbrengst van het vlees.

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is niet al te groot. De afzet van hun vlees loopt ook niet beter. Daardoor houdt BKC International zijn prijs voor de dieren gelijk op €3,75 per kilo.

Prognose: jonge rosés goedkoper en oude duurder.

Of registreer je om te kunnen reageren.