Rundveehouderij

Achtergrond 934 x bekeken

Prijs jonge rosékalveren varieert

De prijs van jonge rosévleeskalveren trekt volgende week aan met 5 cent naar €4,00 per kilo geslacht gewicht bij het kalfsvleesbedrijf BKC International.

Andere kalverslachterijen willen niet mee met deze prijs en blijven steken op €3,90 per kilo. Zij zeggen dat de afzet van het vlees van jonge rosévleeskalveren moeizaam loopt door een groot aanbod. De opbrengst van oude rosévleeskalveren blijft daarentegen onveranderd op €3,75 per kilo. Vorige week was de situatie omgekeerd. Toen noteerden oude rosés 5 cent per kilo hoger en bleef de prijs van jonge dieren gelijk.

De dieren leveren de kostprijs niet op. De daling van de prijzen van nuchtere kalveren is nodig.

Prognose: prijs jonge vleeskalveren lager en oude dieren gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.