Rundveehouderij

Achtergrond 477 x bekeken

Stabiele prijs bij meer koeien

Met het stijgen van het aanbod van slachtkoeien is de prijs van slachtkoeien in de afgelopen maanden flink onderuit gegaan.

Werden er eind juni nog topprijzen betaald voor de koeien, nu is dat wel anders. Een O-kwaliteit koe bracht eind juni nog €3,55 per kilo op. Handelaren wisten dat de prijs niet op dit niveau kon blijven en verwachtten dat de prijs naar minimaal 3 euro per kilo zou dalen. Deze psychologische grens werd echter al snel doorbroken en de prijs ligt daar nu ruim onder met €2,80 per kilo geslacht gewicht.

Hoewel de prijs eerder deze week nog steeg in Bunnik, zijn er geen berichten dat slachterijen hun prijs voor de koeien verhogen. Door de grote hoeveelheden ingevroren voorvlees is een stabiele prijs momenteel het hoogst haalbare. De aanvoer blijft naar verwachting op een hoog  niveau en de vleeshandel blijft wat moeizaam door de grote voorraden vlees die er voorhanden zijn.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.