Rundveehouderij

Achtergrond 719 x bekeken

Prijsstijging vleeskalf stokt

Aan de prijsstijging van de blankvleeskalveren in september is vorige week een einde gekomen.

Denkavit verhoogde zijn prijzen tussen week 34 en 39 (19 augustus tot en met 27 september) voor een blankvleeskalf van klasse O+P- met 50 cent naar maximaal €5,30 per kilo geslacht gewicht. Vorige week hield het bedrijf zijn notering onveranderd.

Oktober is meestal niet de beste afzetmaand voor blank kalfsvlees, omdat het wildseizoen dan start. Door een krapper aanbod zakt de opbrengst niet. Volgens de opzetcijfers van nuchtere kalveren van de Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector zal de aanvoer van blankvleeskalveren in het vierde kwartaal met 2 procent dalen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Prognose: de prijs blijft gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.