Rundveehouderij

Achtergrond 647 x bekeken

Prijsdaling rosévleeskalveren over

De prijsdaling van rosékalveren is voorbij. Vraag en aanbod van zowel jonge als oude dieren zijn goed in evenwicht met elkaar.

De prijzen veranderen daardoor niet. Jonge rosés noteren €3,70 tot €3,75 en oude dieren €3,25 tot €3,30. Dat is 10 cent per kilo minder dan een jaar geleden.

Kalverslachterijen nemen rosédieren goed op. Het aanbod van blanke kalveren neemt af, waardoor de abattoirs meer rosés willen verwerken. De aanvoer van blankvleeskalveren daalde tot en met vorige week met 5,2 procent naar 733.000 stuks volgens het Productschap Vee en Vlees. Het aanbod van jonge rosés steeg daarentegen met 21,0 procent naar 196.000 stuks. Kalverhouders voerden 11,5 procent meer oude dieren aan met 165.000 stuks.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.