Rundveehouderij

Achtergrond 551 x bekeken 1 reactie

Ongemakkelijke stabiliteit regeert zuivelmarkt

Een ongemakkelijke stabiliteit regeert de zuivelmarkt. De hoge prijzen die nog steeds worden betaald voor veel producten, maken dat de zuivelindustrie hoge prijzen richting de veehouders kan blijven waarmaken.

De zuivelmarkt kenmerkt zich echter door een uiterst kalme handel en het gevoel dat de prijzen allerlei kanten op kunnen gaan. Veel grote kopers zijn afwachtend, ze hopen dat de prijzen in het nieuwe jaar gunstiger zijn. Ze hebben echter geen zekerheid dat het zo zal zijn. De Europese export loopt weliswaar heel moeizaam - behalve voor kaas - maar toch zorgt die niet voor grote voorraden en druk op de prijzen. Het product vindt blijkbaar goed zijn weg, maar waarheen is niet heel duidelijk.

Sommige handelaren menen dat toch een flink volume zuivelproducten naar China is verkocht. Dat zou de markt ontlasten in de EU. Afgezien van Nederland, Denemarken en nog een paar landen, is de melkproductie in de EU echter ook nog niet erg hoog. Het totale productievolume ligt nog onder dat van vorig jaar.

De botermarkt is een van de weinige segmenten waar de prijs nu duidelijk meer onder druk staat. Voor het eerste kwartaal van volgend jaar worden prijzen geboden van minder dan 4.000 euro per ton. Dat is lange tijd niet meer voorgekomen. De prijzen voor room blijven ondertussen boven de 5.000 euro per ton. Melkconcentraat is met 2.900 tot 2.950 euro per ton ook duur.

De spotprijs voor rauwe melk is juist vrij laag. Er worden prijzen genoemd van ongeveer 44 cent af boerderij. Deze prijs lijkt weer te gaan stijgen, wat gezien de noteringen in Duitsland en België ook logisch zou zijn. Daar zijn de spotprijzen namelijk hoger. De markt is echter heel dun. Het aanbod is klein, de handel kalm.

Prognose: stabiele zuivelmarkt.

Eén reactie

  • Parel

    De Nederlandse melk is van topkwaliteit. En bij topkwaliteit hoort een goede prijs. Vergelijk maar met auto's. De Bentley is duurder dan ... de meeste andere auto's uit Europa. En de Lexus is duurder dan menig andere Japanse auto. Dat heeft alles te maken met kwaliteit, en dat heeft een goede prijs. Zo ook zonnepanelen. De conventionele zijn goedkoop, maar inmiddels verouderd. De moderne zonnepanelen leveren meer stroom, kennen 1% minder terugval in stroomopbrengst per jaar dan de conventionele, en kunnen wel 40 tot 50 % meer kwh produceren mits zonvolgend zijn opgesteld in vergelijking tot een vaste opstelling op dak. Maar ja, ze zijn duurder in aanschaf, omdat ze meer kwaliteit leveren en langer meegaan. De kostprijs per opgewekte KWh zal niet hoger zijn. Maar ja, hoe bereken je dat?

Of registreer je om te kunnen reageren.