Rundveehouderij

Achtergrond 797 x bekeken

Jonge rosékalveren iets goedkoper

De handel in jong rosékalfsvlees loopt moeizamer door een groot aanbod. Schoolkantines in Frankrijk gaan dicht door herstvakanties.

Daardoor loopt de export van Nederlands rosékalfsvlees naar dat land moeilijker. Tussen de kalverslachterijen bestaat wel een meningsverschil over de prijsdaling. Sommigen houden hun noteringen nog overeind, terwijl anderen hun uitbetaling met 10 cent per kilo verlagen. Gemiddeld gaan er enkele centen per kilo van de prijzen van jonge rosévleeskalveren af. Zij noteren daarmee €3,68 tot €3,73 per kilo.

Het aanbod van oude rosévleeskalveren is minder groot dan dat van jonge dieren. Hun prijzen blijven dan ook onveranderd op €3,25 tot €3,30 per kilo.

Prognose: jonge rosés lager en oude gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.