Rundveehouderij

Achtergrond 772 x bekeken

Rosévleeskalveren noteren gelijk

De prijzen van zowel jonge als oude rosévleeskalveren blijven volgende week onveranderd. BKC International in Olst (Ov.) noteert €3,85 voor jonge en €3,65 per kilo geslacht gewicht voor oude dieren.

Dat is hetzelfde bedrag als het bedrijf voor de deze week afgeleverde dieren betaald, maar wel €0,20 per kilo minder dan prijzen, die andere inkopers dan BKC International een jaar geleden opgaven. Toen noteerde BKC International nog niet.

De afzet van rosékalfsvlees loopt moeizaam prijshoudend. In de maand januari kopen consumenten daarvan traditioneel wat minder. Het aanbod van jonge rosékalveren is krap, omdat veel van deze dieren voor de kerstdagen zijn geslacht. De aanvoer van oude rosés is wat groter.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.