Rundveehouderij

Achtergrond 428 x bekeken

Blankvleeskalveren 5 cent duurder

De afzet van blank kalfsvlees loopt helemaal niet slecht voor januari. Vooral Frankrijk koopt veel blank kalfsvlees door een tekort aan vleeskalveren in eigen land.

Kalfsvleesintegratie Denkavit verhoogt zijn prijs voor blanke vleeskalveren zodoende met 5 cent naar €5,25 tot €5,40 per kilo geslacht gewicht voor een dier van klasse O+P-. Een vleeskalf van klasse E+R- noteert €5,35 tot €5,50 per kilo geslacht gewicht. De prijsverhoging komt goed uit voor de kalfsvleessector. Vleeskalverhouders met goede technische resultaten halen de kostprijs weer eens na lange tijd van verliezen. In Italië en Duitsland zijn vraag en aanbod van vleeskalveren goed in evenwicht met elkaar, maar stijgen de prijzen nog niet.

Prognose: prijs hoger.

Of registreer je om te kunnen reageren.