Rundveehouderij

Achtergrond 1153 x bekeken 2 reacties

Rosékalf te duur voor slachterij

Door een krap aanbod leveren rosévleeskalveren historisch gezien zeker geen slechte prijzen op. Door de hoge voerprijzen halen niet alle kalverhouders (vooral degenen met oude dieren) hun kostprijs.

BKC International houdt zijn prijzen voor volgende week onveranderd op €3,95 voor jonge en €3,70 voor oude dieren. Voor de slachterijen zijn deze prijzen te hoog. Zij verdienen die niet terug op de verkoop van het vlees.

Nu Van Drie Group een nieuw concept voor vlees van jonge rosévleeskalveren introduceert onder de merknaam Vitender, zal de afzet van dat product toenemen. Een aantal houders zal rosévleeskalveren voor Vitender gaan produceren in ketenverband, andere zullen op niet-contractgebonden basis werken.

Prognose: de prijs blijft gelijk.

Laatste reacties

  • famtillemans1

    als ze te duur zijn dus niks kopen en dat doen ze wel dus blijkbaar moeten ze nog duurder worden

  • Rosekalf 2012

    Tuurlijk is er wel genoeg vraag na!
    De integraties proberen de prijzen te drukken doordat ze vorig jaar flink geld verloren hebben aan het witvlees.

    Daardoor willen ze het hier op terughalen.
    Zonde, maar goed dat BKC hier nog tussen springt.

Of registreer je om te kunnen reageren.