Rundveehouderij

Achtergrond 380 x bekeken

Stabiele prijs ondanks prijsdruk kopers

Door Marjan Schaftenaar

 

De prijs van de in Leeuwarden verhandelde slachtkoeien is donderdagochtend gelijk gebleven. Bij aanvang van de markt wilden de kopers duidelijk minder betalen voor de runderen. Een tegenvallend aanbod van 478 runderen zorgde er echter voor dat het plan geen voet aan de grond kreeg.

Hoewel de aanvoer van runderen op de veemarkt niet veel verandert, laat het aantal slachtingen wel een aardige stijging zien. Er worden dus meer slachtrunderen rechtstreeks aan de slachterijen geleverd. In totaal zijn er dit jaar bijna 332.000 runderen geslacht, in dezelfde periode vorig jaar waren dit er nog bijna 350.000. Het geslacht gewicht van de runderen ligt dit jaar met 321 kilo 4 kilo boven het gemiddelde geslacht gewicht vorig jaar. Hierdoor is de totale rundvleesproductie met 3,6 procent minder hard gedaald dan het aantal slachtingen dat met 5 procent daalde.

Het ziet ernaar uit dat de kopers van de runderen zullen blijven proberen om de prijs van de slachtkoeien te laten dalen.

Prognose: lichte daling.

Of registreer je om te kunnen reageren.