Rundveehouderij

Achtergrond 576 x bekeken

Prijsverschil oude en jonge rosés groeit

De vraag naar jonge rosévleeskalveren is voor volgende week goed. Het aanbod van de dieren is klein, omdat het prijsverschil met oude rosévleeskalveren een tijd terug erg klein was.

Zodoende hebben veel vleeskalverhouders hun dieren langer aangehouden. Door het krappe aanbod leveren jonge rosévleeskalveren volgende week 8 cent meer op dan deze week met €3,83 tot €3,88 per kilo geslacht gewicht.

Door de grote aanvoer van oude vleeskalveren brengen die 3 cent minder op met €3,40 tot €3,45 per kilo. Daarmee groeit het prijsverschil met jonge rosés naar 43 cent per kilo. Naar verwachting stijgt dat nog naar 50 cent per kilo. Over enkele weken zal het aanbod van oude rosés dalen.

Prognose: jonge rosés duurder en oude dieren goedkoper.

Of registreer je om te kunnen reageren.