Rundveehouderij

Achtergrond 645 x bekeken

Opbrengst blank kalf op naar kostprijs

De prijzen voor blanke vleeskalveren steeg vorige week met 5 cent per kilo.

Daarmee komt de notering voor een blank kalf van klasse O+P- op €4,75 tot €4,85 per kilo. Dieren van kwaliteit E+R- noteren €4,85 tot €4,95. Deze prijzen liggen 25 cent lager dan een jaar geleden. Om op de kostprijs te komen moeten de prijzen van blanke vleeskalveren de komende tijd nog wel iets stijgen. Die kostprijs loopt wel erg uiteen tussen verschillende vleeskalverhouders. Bij goede technische resultaten liggen de kosten veel lager dan bij mindere prestaties.

Komende week stijgt de opbrengst verder. De lagere temperaturen leiden tot een hogere consumptie in Italië en Frankrijk. De mestperiode daalt en het kalveraanbod is klein.

Prognose: prijs hoger.

Of registreer je om te kunnen reageren.