Rundveehouderij

Achtergrond 852 x bekeken

Oud rosé nadert prijsniveau jong rosé

De prijs van de oude rosékalveren stijgt voor volgende week door naar €3,35 tot €3,40.

Jong rosé noteert stabiel met bijna dezelfde prijzen als de oude rosékalveren (€3,40 tot €3,45).

De prijsstijging van oud rosé is het gevolg van een iets grotere vraag naar dit vlees bij een niet te ruim aanbod.

Door de vakantie in Frankrijk, Spanje en Italië ontstaat er een iets grotere vraag naar niet te duur rundvlees. Iets waar de oude rosé’s zich prima voor lenen. Daarnaast is de vraag vanuit de moslimgemeenschap wat groter in verband met de ramadan.

De prijs van de jonge rosékalveren blijft hangen door de malaise in de witvleessector. Blanke kalveren die iets kleur in het vlees hebben, worden sneller als jong rosé afgezet.

Prognose: stabiel.

Of registreer je om te kunnen reageren.