Rundveehouderij

Achtergrond 509 x bekeken

Verdere prijsdaling vleeskalveren

De afzet van het kalfsvlees verloopt matig. Vooral het duurdere achtervlees verkoopt moeilijk, het goedkopere voorvlees vindt gemakkelijker zijn weg.

De prijzen van blankvleeskalveren zijn als gevolg van de matige vraag gedaald met gemiddeld 3 cent per kilo. De prijs duikt daarmee verder onder het niveau van vorig jaar. Kalveren in de klasse O+P noteren €4,55 tot €4,60 en kalveren in de klasse E+R noteren €4,70 tot €4,75 per kilo.

De nuka’s zijn afgelopen week €10,00 tot €15,00 in prijs gedaald maar noteren nog altijd flink hoger dan in voorgaande jaren. Een stierkalf zwartbont extra kwaliteit kost met 160 euro per dier 25 euro meer dan een jaar geleden. De prijs van de nuka’s zal de komende weken verder dalen.

Prognose: stabiele prijs vleeskalveren.

Of registreer je om te kunnen reageren.