Rundveehouderij

Achtergrond 387 x bekeken

Slachtkoeien dalen 5 cent per kilo

De prijs van de in Leeuwarden verhandelde runderen zakte donderdagochtend met 5 cent per kilo. Een wat ruimere aanvoer en een iets afgenomen vraag in verband met de zomervakantie zijn de oorzaak van deze prijsdaling.

De aanvoer lag donderdagochtend circa 50 runderen boven het niveau van vorige week. In totaal werden deze week 382 runderen aangeboden.

In verband met de vakantie is slachterij Gosschalk vanaf aankomend weekend dicht. De inkopers van deze slachterij waren donderdagochtend dan ook afwezig. De concurrentie bij het kopen van het luxere segment koeien was wat minder waardoor de prijs van deze luxere runderen ook daalde.

Voor een worstkoe eerste kwaliteit werd maximaal €2,45 per kilo geslacht gewicht betaald. Vorig jaar lag deze 10 cent lager. Koeien van O-kwaliteit werden vorig jaar voor €3,15 per kilo verkocht, nu is dit maximaal €3,40.

De komende weken zal de handel gezien de vakantie rustig verlopen. De prijzen zullen zich zo rond dit niveau handhaven.

Prognose: stabiel.

Of registreer je om te kunnen reageren.