Rundveehouderij

Achtergrond 587 x bekeken

Rosévleeskalveren moeizaam prijshoudend

De afzet van rosévleeskalveren loopt moeizaam prijshoudend. Het vlees van oude dieren gaat wat makkelijker van de hand, omdat het goedkoper is.

Door een groter aanbod van deze dieren, blijft de prijs met moeite op €3,40 tot €3,45 per kilo geslacht gewicht. Dat is 5 cent per kilo minder dan een jaar geleden.

De aanvoer van jonge rosévleeskalveren is normaal. Door de economische crisis in Zuid-Europa is daar wat minder vraag naar het vlees van deze dieren. Desondanks blijft de prijs nog gelijk op €3,60 tot €3,65 per kilo geslacht gewicht. Dat is precies dezelfde opbrengst als een jaar geleden.

Houders van rosévleeskalveren maken nog wat winst op hun afgeleverde dieren. Zodoende betalen zij meer voor nuka's.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.