Rundveehouderij

Achtergrond 407 x bekeken

Onverwachte daling vleeskalverprijs

Na een periode van stabiele prijzen konden de kalverintegraties een daling van de kalverprijs niet meer voorkomen. De prijs daalde met 10 eurocent, dieren in de klasse O+P noteren €4,60 tot €4,70 en klasse E+R van €4,75 tot €4,85 per kilo.

Onder invloed van de zomerperiode en de economische crisis is de vraag naar kalfsvlees vanuit Zuid-Europa matig.

Na de zomervakantie trekt de vraag naar kalfsvlees normaal gesproken weer aan en herstellen de prijzen zich weer. Voor de producenten van het kalfsvlees blijft het dus nog even doorbijten tot het einde van de vakantie.

Als gevolg van de prijsdaling zal de prijs van de dure nuka’s onder druk komen te staan omdat de huidige prijzen gewoon te hoog zijn bij de lagere vleesprijzen.

Prognose: stabiele prijs.

Of registreer je om te kunnen reageren.