Rundveehouderij

Achtergrond 488 x bekeken

Klein aanbod houdt kalverprijs overeind

Een langere mestperiode en een gecreëerd kleiner aanbod houden de priojzen van blanke vleeskalveren overeind.

De zomerperiode is normaal gesproken al geen beste tijd om veel kalfsvlees te verkopen in Zuid-Europa. Dit jaar komt daar de economische tegenwind en warm weer nog bij. Desondanks weten kalfsvleesintegraties hun prijzen voor blanke vleeskalveren nog met moeite overeind te houden. Dieren van klasse O+P- noteren €4,70 tot €4,80 en klasse E+R- €4,85 tot €4,95 per kilo. Deze prijzen liggen 5 tot 10 cent per kilo hoger dan een jaar geleden.

Kalfsvleesintegraties moeten de periode tot half augustus overbruggen met een klein aanbod. Daarna trekt de afzet meestal weer aan door herbevoorrading na de vakantie.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.