Rundveehouderij

Achtergrond 765 x bekeken

Prijs slachtkoeien in Leeuwarden stabiel

Na de prijsverlaging van vorige week zijn deze week de prijzen van de runderen in Leeuwarden toch gelijk gebleven.

De aanvoer bleef donderdagochtend ten opzichte van vorige week nagenoeg gelijk met 414 runderen.

Hoewel er vorige week een kleine prijsverlaging heeft plaatsgevonden is het rundvlees nog steeds erg duur. Vorig jaar werd er per kilo nog €3,05 voor een O-kwaliteit koe betaald, nu wordt deze koe voor maximaal €3,50 per kilo verkocht. Een worstkoe van eerste kwaliteit werd deze week voor maximaal €2,60 per kilo geslacht gewicht verkocht, vorig jaar was dit nog €2,35 per kilo.

Het totale  aanbod van slachtrunderen neemt iets toe. Hierdoor is er wat druk van de ketel voor de kopers van de runderen. Ondanks de aanbodstoename lijkt een grote prijsdaling voorlopig niet aan de orde. De afname van de rundveestapel in de EU zorgt voor een structurele daling in het aanbod van rundvlees. De prijs zal afhankelijk van het aanbod voorlopig stabiel blijven of een kleine daling laten zien.

Prognose: stabiel tot dalend.

Of registreer je om te kunnen reageren.