Rundveehouderij

Achtergrond 419 x bekeken

Opbrengst vleeskalveren met moeite gelijk

De opbrengst van blankvleeskalveren bleef vorige week met moeite overeid. Kalfsvleesintegraties proberen een prijsdaling van hun producten te voorkomen door het aantal kalverslachtingen te beperken.

Zij hebben de moeizame afzet van kalfsvlees een half jaar geleden al voorzien. Met de zomervakanties in aantocht kopen buitenlandse consumenten meestal minder kalfsvlees. Kalvermelkpoederfabrikanten hebben 6 maanden geleden dus minder nuchtere kalveren opgezet. Desondanks loopt de mestperiode nog niet terug. Die blijft op 28 weken en moet naar 25 tot 26 weken voor een goede afzet van kalfsvlees.

De opbrengstprijzen van blankvleeskalveren bleven vorige week gelijk op €4,80 tot €4,90 per kilo voor de klasse O+P-.

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.