Rundveehouderij

Achtergrond 95 x bekeken laatste update:30 mei 2012

Runderen in Bunnik duurder verkocht

De aanvoer op de rundveemarkt in Bunnik was met 64 runderen erg klein. Het geringe aanbod houdt verband met de verplaatsing van de veemarkt naar de dinsdagochtend vanwege Pinksteren.

Bovendien nemen melkveehouders mede met het oog op uitbreidingsplannen al geruime tijd moeilijk afscheid van hun melkvee. Hierdoor blijft het aanbod van de uitgeproduceerde melkkoeien achter bij de grote vraag naar het goedkope rundvlees. De prijs voor deze groep (inclusief worstkoeien) steeg met 10 cent per kilo geslacht gewicht. Voor een koe van O-kwaliteit werd per kilo maximaal €3,50 betaald, voor een worstkoe eerste kwaliteit €2,80.

De vraag naar luxer vlees is redelijk stabiel, het aanbod is groot genoeg om aan de vraag te kunnen voldoen. De prijs voor dit luxere segment koeien stijgt dan ook minder hard dan de minder luxe koeien (5 cent per kg). Een U-kwaliteit koe werd voor €4,25 verkocht.

Met het wereldwijd krappe aanbod van runderen zullen de prijzen voorlopig op dit niveau blijven.

Prognose: prijshoudend.

Of registreer je om te kunnen reageren.