Rundveehouderij

Achtergrond 415 x bekeken

Slachtkoeienprijs stijgt 10 cent per kilo

Het aanbod van slachtrunderen blijft onverminderd laag.

De aanvoer op de markt in Leeuwarden daalde gisteren naar 386 runderen. De aanvoer van vorige week lag op 419 stuks. De prijzen voor de slacht- en worstkoeien zijn door het kleinere aanbod dan ook met 10 cent per kilo omhoog gegaan.
Het aantal rundveeslachtingen in 2012 ligt circa 9.000 stuks lager dan in dezelfde periode in 2011. Dit geeft aan dat de aanvoer van runderen die buiten de markt om aangeboden worden, ook lager ligt dan in 2011.
Ook in Duitsland blijft de vraag naar slachtrunderen groot. De prijzen voor een Duitse slachtkoe van O-kwaliteit is de afgelopen weken gestegen tot € 3,24 per kilo.
De verwachting is dat de vraag naar rundvlees hoog blijft en het aanbod voorlopig niet veel zal oplopen. De hoge prijzen zullen zich voorlopig handhaven, zolang de aanvoer van runderen op dit lage niveau blijft.
Prognose: vast.

Of registreer je om te kunnen reageren.