Rundveehouderij

Achtergrond 406 x bekeken

Groot aanbod drukt prijs rosékalveren

Een grotere aanvoer van zowel jonge als oude rosévleeskalveren en slechtere afzetmogelijkheden van rosékalfsvlees bieden kalverslachterijen deze week de mogelijkheid om hun inkoopprijzen voor de dieren met 10 cent per kg te drukken.

Zij zaten al langer te wachten op een prijsdaling, omdat zij geld verloren aan het slachten van rosévleeskalveren.
Door de prijsdaling met 10 cent komt de notering voor een jong rosévleeskalf uit op €3,75 tot €3,80 per kg geslacht-gewicht. Zij brengen daardoor niet meer op dan een jaar geleden. Oude rosédieren noteren €3,60 tot €3,65 per kg. Deze opbrengst ligt nog €0,25 per kg hoger dan een jaar geleden.

 

Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.