Rundveehouderij

Achtergrond 339 x bekeken

Slachtkoe brengt op markt meeste op

De oude slogan dat op de markt je gulden (euro) een daalder waard is, lijkt helemaal op te gaan voor de slachtveemarkten in Bunnik en Leeuwarden.

Beide markten noteren fors hogere prijzen voor slachtkoeien dan veehandelsbond NBHV noteert.
Voor een P-kwaliteit koe is het verschil momenteel 20 cent per kilo in het voordeel van de veemarkt. De vraag rijst dan of dit verschil werkelijk zo groot is, of dat de bond een andere wegingssystematiek hanteert dan de veemarkten. Of is het de invloed van een slachterij op de landelijke notering, zoals bij de kalvernotering ook wel eens is geopperd? Een export-effect kan het niet zijn, want uit Bunnik wordt geen slachtvee naar Duitsland verkocht, zoals in Leeuwarden.
Feit is dat P-klasse koeien met € 2,90 per kilo een recordprijs opbrengen. Dit niveau is in februari één keer eerder aangetikt, maar is in het euro-tijdperk verder niet eerder zo hoog geweest.
Prognose: stabiele prijzen.

Of registreer je om te kunnen reageren.