Rundveehouderij

Achtergrond 185 x bekeken

Prijs blanke vleeskalveren blijft met moeite overeind

De opbrengst van blanke vleeskalveren bleef vorige week met veel moeite gelijk.

Dieren van klasse O+P- noteren € 5,00 tot € 5,10 en de klasse E+R- doet € 5,10 tot € 5,25 per kilo geslacht-gewicht. Dat is € 0,25 tot € 0,30 per kilo minder dan een jaar geleden. Kalfsvleesintegraties verliezen daardoor op het slachten van de dieren en het verwerken van het vlees.
In Frankrijk staan de prijzen van kalfsvlees onder druk. In Italië is er een balans tussen vraag en aanbod. De export naar  Duitsland voor Pasen komt nog niet op gang. Dat moet snel gebeuren.

 

Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.