Rundveehouderij

Achtergrond 518 x bekeken

Markt voor rosékalveren stabiliseert

De markt voor rosékalveren maakt deze week pas op de plaats. De druk lijkt van de prijzen, omdat er volgens handelaren geen sprake meer is van een overaanbod.

Van een paaseffect is echter ook geen sprake. De markt voor kalfsvlees is nog niet toe aan een opleving, hoewel de markt voor zowel vlees van oude als van jonge rosékalveren minder lastig lijkt te zijn dan die voor de blankvleeskalveren.
Vergeleken met vorig jaar bewegen de prijzen zich overigens nog steeds op een goed niveau. Daarbij valt op dat met name de prijzen van de oude rosé’s flink zijn aangetrokken in vergelijking met vorig jaar.
Prognose: stabiele prijzen.

Of registreer je om te kunnen reageren.