Rundveehouderij

Achtergrond 485 x bekeken

Groter aanbod drukt prijs rosékalveren

Door een groter aanbod van rosévleeskalveren grijpen kalverslachterijen hun kans om de prijzen van de dieren met 5 tot 10 cent per kilo te drukken.

Zij vonden de dieren de afgelopen weken veel te duur ten opzichte van de opbrengst van hun vlees. Door een klein aanbod konden zij de inkoopprijzen niet verlagen.
Door het grotere aanbod noteren jonge rosévleeskalveren 5 cent lager op € 3,80 tot € 3,85 per kilo geslacht gewicht. Oude rosés brengen 10 cent minder op met € 3,75 tot € 3,80 per kilo geslacht gewicht. Jonge dieren brengen deze week hetzelfde op als een jaar geleden. Bij de oudere beesten is het prijsverschil nog € 0,35 per kilo.
Prognose: prijs daalt.

Of registreer je om te kunnen reageren.