Rundveehouderij

Achtergrond 161 x bekeken

Blanke vleeskalveren met moeite prijshoudend

De afzet van blank kalfsvlees loopt nog niet zoals het zou moeten.

In Duitsland staan de prijzen zelfs onder druk met Pasen in aantocht. Dat is een forse tegenvaller voor de kalversector. Franse afnemers betalen ook minder voor kalfsvlees. In Frankrijk is Pinksteren meer het feest voor de consumptie van kalfsvlees. Alleen in Italië blijven de prijzen overeind.
Ondanks de moeizame afzet blijven de prijzen van blanke vleeskalveren gelijk op 5 euro tot € 5,10 per kilo voor klasse O+P-. Dat is 25 cent per kilo minder dan een jaar geleden.
Prognose: prijs gelijk.

Of registreer je om te kunnen reageren.